Рататуй / Крысиная команда
Если видео долго не грузится, выключите VPN
Dad.Папа.
Dad, I don't know what to say.Не знаю, что сказать.
I was wrong about your friend
and about you.Я ошибался насчет
тебя и твоего друга.
and about you.Я ошибался насчет
тебя и твоего друга.
I don't want you to think
I'm choosing this over family.Не хочу, чтобы ты думал,
что для меня это дороже семьи.
I'm choosing this over family.Не хочу, чтобы ты думал,
что для меня это дороже семьи.
I can't choose
between two halves of myself.Одна половина меня
не может быть дороже другой.
between two halves of myself.Одна половина меня
не может быть дороже другой.
I'm not talking about cooking.
I'm talking about guts.Я не говорю о кухне.
Я говорю об упорстве.
I'm talking about guts.Я не говорю о кухне.
Я говорю об упорстве.
This really means that much to you?Для тебя это действительно
так важно, да?
так важно, да?
We're not cooks, but we are family.Мы не повара, но зато мы семья.
You tell us what to do,
and we'll get it done.Говори нам, что делать,
и мы все выполним.
and we'll get it done.Говори нам, что делать,
и мы все выполним.
- Stop that health inspector!
- Delta Team, go, go, go, go!- Держите санинспектора!
- Спецназ, пошли, пошли!
- Delta Team, go, go, go, go!- Держите санинспектора!
- Спецназ, пошли, пошли!
The rest of you stay and help Remy.Остальным остаться
и помогать Реми.
и помогать Реми.
Team three will be handling fish.
Team four, roasted items.Группа три займется рыбой.
Группа четыре - на жарку.
Team four, roasted items.Группа три займется рыбой.
Группа четыре - на жарку.
Team five, grill. Team six, sauces.
Get to your stations. Let's go, go, go!Группа пять - гриль, шесть - соусы.
Всем занять места! Шевелись!
Get to your stations. Let's go, go, go!Группа пять - гриль, шесть - соусы.
Всем занять места! Шевелись!
Those handling food
will walk on two legs.Кто занимается готовкой,
пусть ходит на двух ногах.
will walk on two legs.Кто занимается готовкой,
пусть ходит на двух ногах.
We need someone to wait tables.Нам нужен официант.
I'm sorry for any delay,
but we're a little short tonight.Извините за задержки,
но у нас проблемы с персоналом.
but we're a little short tonight.Извините за задержки,
но у нас проблемы с персоналом.
Please, take all of the time you need.Все хорошо, не торопитесь.
He came in late one more time
and all of a sudden he...Он снова явился поздно, и вдруг он...
and all of a sudden he...Он снова явился поздно, и вдруг он...
Make sure that steak
is nice and tenderized.Стейки должны быть
сочными и мягкими.
is nice and tenderized.Стейки должны быть
сочными и мягкими.
Work it. Yeah. Stick and move.
Stick and move.Давай. Ударил и отошел.
Ударил и отошел.
Stick and move.Давай. Ударил и отошел.
Ударил и отошел.
Easy with that sole meuniere.
Less salt. More butter.Аккуратней с камбалой!
Меньше соли. Больше масла.
Less salt. More butter.Аккуратней с камбалой!
Меньше соли. Больше масла.
Only use the mimolette cheese.Берем только сыр "Мимолетт".
Whoa! Compose the salad
like you were painting a picture.Стой! Составляй салат так,
словно ты рисуешь.
like you were painting a picture.Стой! Составляй салат так,
словно ты рисуешь.
Not too much vinaigrette
on that salade composee.Не слишком увлекайтесь
приправой для салата "композе".
on that salade composee.Не слишком увлекайтесь
приправой для салата "композе".
Don't let that beurre blanc separate.
Keep whisking.Следите за белым соусом.
Продолжайте перемешивать.
Keep whisking.Следите за белым соусом.
Продолжайте перемешивать.
Gently poach the scallops.
Taste check. Spoons down.Осторожно поливаем гребешки.
Пробуем. Ложки вниз.
Taste check. Spoons down.Осторожно поливаем гребешки.
Пробуем. Ложки вниз.
Good. Too much salt. Good.Хорошо. Много соли. Хорошо.
Don't boil the consomme,
it'll toughen the pheasant. Emile!Не кипяти консоме,
фазан будет жестким. Эмиль!
it'll toughen the pheasant. Emile!Не кипяти консоме,
фазан будет жестким. Эмиль!
Sorry.Прости.